Estirado & Cobertura
Estirado a mano en el lugar y armado a la vista de los invitados con ingredientes seleccionados para cada variedad.
PIZZA NAPOLITANA EN VIVO · BUENOS AIRES
EL HORNO VA DONDE VOS ESTÁS.
Pizza napolitana preparada en vivo para eventos privados, celebraciones y encuentros corporativos en Buenos Aires.
- En Vivo
- Servicio al paso
- 48 Horas
- Maduración en frío
- GOZNEY TREAD
- Horno portátil a gas
El Formato en Vivo
UNA PIZZERÍA EN TU EVENTO.
Connie traslada su estación y prepara pizzas en vivo directamente frente a los invitados. Preparación, horneado y servicio forman parte de la experiencia.
Cocción en Gozney Tread
Las pizzas se cocinan en nuestro horno portátil a gas mientras el servicio continúa frente a los invitados. El fuego y la cocción en vivo forman parte de la experiencia.
Servicio al Paso
Las pizzas se cortan y sirven a medida que salen del horno, permitiendo un servicio dinámico y continuo durante el encuentro.
Historia & Pasión
DE BERLÍN A TU MESA.
Emmanuel Vallejo trabajó durante cinco años como pizzaiolo en Berlín, donde se formó y trabajó junto a pizzaiolos italianos y profesionales de distintas partes de Europa. Esa experiencia forma parte del oficio y la técnica que hoy aplica en Connie Pizza al Forno.
Selección de la Casa
NUESTRAS PIZZAS.
Pizza napolitana elaborada con 48 horas de maduración en frío e ingredientes seleccionados.
CLÁSICO INSIGNIA48HS MADURACIÓN EN FRÍO
MARGARITA
Fior di latte, parmesano, pomodoro italiano y albahaca.
CONNIE HACE POP-UP EN TU ESPACIO.
NUESTRO HORNO. TU LUGAR. UNA EXPERIENCIA COMPARTIDA.
En Connie creemos que una buena pizza también puede ser el punto de encuentro entre marcas, espacios y personas. Llevamos nuestra propuesta de pizza napolitana preparada en vivo a bares, restaurantes, tiendas y otros establecimientos que quieran desarrollar una experiencia gastronómica especial. Cada colaboración se plantea según las características del espacio, el público y el formato de la actividad.
PROPONÉ UNA COLABORACIÓNModalidades de Colaboración
- Bares.
- Restaurantes.
- Tiendas y locales.
- Espacios culturales.
EL ESTILO NAPOLITANO, EN TU CASA.
Listas para terminar en tu horno doméstico con tus ingredientes favoritos. Entre 10 y 12 minutos, dependiendo del horno y la temperatura utilizada.
Entrega o retiro a coordinar según disponibilidad.
Pack de 2 prepizzas frescas artesanales
$9.000PEDÍ TUS PREPIZZAS- 01. Maduración en frío: 48 horas de maduración en frío antes de la precocción.
- 02. Precocción: Las prepizzas se precocinan con base de pomodoro italiano.
- 03. Finalización en casa: Agregás tus ingredientes y terminás la pizza en tu horno doméstico.
REGISTRO DOCUMENTAL
Ver más en Instagram → @conniepizzaalfornoCONNIE EN ACCIÓN.
Fotografías reales del oficio, el fuego y los momentos de servicio.
Contacto Directo · Buenos Aires
HAGAMOS ALGO JUNTOS.
Elegí tu consulta y completá los datos. Te responderemos directo a tu WhatsApp con una propuesta a medida.
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Escribinos por WhatsAppDudas Comunes
PREGUNTAS FRECUENTES.
Todo lo que necesitás saber antes de reservar a Connie para tu fecha especial.
¿Para qué tipo de eventos se adapta el servicio?
La propuesta se adapta a celebraciones sociales, reuniones privadas y eventos corporativos. La cantidad de invitados y el formato se evalúan según las características de cada evento.
¿Qué condiciones necesita el espacio?
Necesitamos un sector exterior o semicubierto con ventilación adecuada y espacio suficiente para instalar la estación de trabajo y el horno. Antes del evento evaluamos las características, accesos y condiciones del lugar.
¿Tienen opciones vegetarianas y veganas?
Sí. Además de distintas variedades vegetarianas, Connie cuenta con una propuesta vegana específica: Margarita Vegana, Fiori y Patata. La Marinara clásica también es vegana por sus ingredientes.
¿Con cuánta anticipación debo reservar?
Recomendamos consultar disponibilidad con anticipación, especialmente para fines de semana y fechas de alta demanda. Cada solicitud se evalúa según la fecha, el formato y la cantidad de invitados.